ঘরেই তৈরি করুণ মজাদার তালের পুডিং ।।

 

তালের পুডিং

উপক্রনঃ- মুরগির ডিম ৫ টি,দুধ ১ লিটার,চিনি ১০-১২ টেবিল চামচ,তালের ঘন গোলা আধা কাপ,গুঁড়া দুধ ৩-৪ কাপ,মিল্ক ফ্লেভার সামান্য ।

প্রণালিঃ- দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে আধা লিটার করে নিতে হবে।তালের গোলা জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিতে হবে।একটি পাত্রে ৬ টেবিল চামচ চিনি ও ২ টেবিল চামাচ পানি জ্বাল দিয়ে ( ক্যারামেল করে ) মোল্ডে ঢেলে দিন অথবা মোল্ডে ৬ টেবিল চিনি ও ২ টেবিল পানি দিয়ে ক্যারামেল করে নিনন

সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে মোল্ডে ঢালতে হবে।ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে ৪০ মিনিট বেক করতে হবে।চুলায় বানাতে চাইলে এক থেকে দেড় ঘণ্টা চুলায় ভাপে সেদ্ধ করতে হবে।

রেফ্রিজারেটরে রেখে ঠাণ্ডা পুডিং পরিবেশন করুণ।